お酢でさっぱりレンコンの金平 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 レンコンは皮を剥いて薄切りにする。大きいものはいちょう切り小さいものは半月切りにする。
- 2 フライパンに油を熱してレンコンを入れて炒める。
- 3 レンコンが透明になってきたらAを順に加えて汁気がなくなるまで煮詰める。
- 4 仕上げにゴマを振る。
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