簡単おいしい。ブリのガーリックバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリに塩を振り10分置き、軽く水で洗い、ペーパーでふく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火でニンニクの香りをオイルにうつす。

3. 3

   ブリの両面に焼き色をつける。

4. 4

   酒を入れ、フタをし蒸し焼きにする。

5. 5

   水分がなくなったら、醤油、バターを入れぶりをからめて完成。