ふきの金平 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきは皮を剥いて塩を入れた熱湯で10分茹でる。
   　水に取り１日さらしてアク抜きする。

2. 2

   フライパンに油を熱して水気を切った１を加えて炒める。

3. 3

   ふきに油がなじんだらAを順に加えて汁気がなくなるまで炒める。