里芋入りおでん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
大根は皮を剥いて輪切りにして十字に切れ目を入れる。面取りをして下茹でする。
コンニャクは三角に切り格子状に切れ目を入れて下茹でする。 - 2 里芋は皮を剥いて塩もみして塩を洗い流す。
- 3 鍋に昆布と水 1 里芋を入れて火にかける。沸騰直前で昆布を取り出す。
- 4 煮立ったらA はんぺん 卵を加えて中火で20分里芋が柔らかくなるまで煮る。
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