じゃがバターのコンソメスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃがいも 2個
- ベーコン（ブロック） 50g
- しめじ 2分の1パック
- 玉ねぎ 2分の1個
- A水 ４００ｍｌ
- Aコンソメの素 小さじ２
- 塩コショウ 少々
- キャベツ 2枚
- 無塩バター 大さじ２
作り方
-
1
じゃがいもはサイコロ状にして水にさっとさらしてアクを抜く。
玉ねぎは薄切り ベーコンはサイコロ状 しめじは小房に分ける。キャベツは食べやすく切る。 - 2 鍋にバターと水気を切ったじゃがいもを入れて火にかけて炒める。じゃがいもにバターがなじんだら ベーコンと玉ねぎ キャベツ しめじも入れて炒める。塩コショウする。
- 3 ２にAを加えてじゃがいもが柔らかくなるまで弱火で蓋をして10分くらい煮る。
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