キャベツの外葉でコールスロー レシピ・作り方
材料（２人分）
- キャベツの外葉(愛知県産） 3枚
- コーン 大さじ２
- 冷凍枝豆 大さじ２
- Aオリーブオイル 大さじ１
- A酢 大さじ2分の１
- Aマヨネーズ 大さじ2分の１
- Aカレー粉 小さじ4分の１
- A粉チーズ 大さじ１
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
キャベツは塩を入れた熱湯でさっと茹でてザルに取って冷ます。
粗熱が取れたら水気を絞って粗目のみじん切りにする。
-
2
枝豆は解凍してさやからはずす。
Aは良く混ぜておく。 -
3
ボウルにキャベツ 枝豆 コーンを入れてAを加えて和える。
塩コショウで調味する。
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