豚の煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
人参と大根はいちょう切り コンニャクは一口大にちぎって下茹でする。
モツは熱湯でさっと茹で水でよく洗って水けを切る。 - 2 鍋にこんにゃくを入れて乾煎りしてごま油を熱して、にんにくとショウガを入れて炒める。香りが出たらモツ 人参 大根の順に炒め合わせる。Aを加えてアクを取りながら３０分ほど煮る。
- 3 モツが柔らかくなったらBを加えてさらに20分くらい煮る。
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