ふきとわらびの炊込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきはスジを取って、数回水を変えて、水にさらします。

2. 2

   １のアクが抜けて、水が透明になったら、水から茹でます。

3. 3

   わらびは多めのお湯で茹でこぼす。

4. 4

   ２、３、油抜きした油揚げを細かく切って、麺つゆを加えて、煮詰める。

5. 5

   米を洗って、いつもの水加減をし、４を加えてスイッチを入れる。炊きあがったら、混ぜてよそう。