細切り大根の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、にんじんは皮を剥いて5cmくらいの細切りにする。竹輪も大根にあわせて切る。

2. 2

   テフロン加工のフライパンにごま油を熱し、１をにんじん、大根、竹輪の順に入れ、強火で炒める。

3. 3

   大根が炒まったら、醤油、砂糖を混ぜ合わせ、加え、弱火で煮詰める。あじ塩を加え味を整え、器に盛り付ける。