豚肉のマスタードソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は筋切りをして、軽くたたいて、形を整え、塩コショーしておく。

2. 2

   ウスターソースに粒マスタードを混ぜ、１を15分ほど浸けてなじませる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、２を盛りつけた時上になる方から入れて焼く。

4. 4

   サラダ菜を洗って、水を切り皿に盛りつけ、３をのせる。