おから＆パンのヘルシートマトグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
【事前準備】
たまねぎはスライス、鶏肉とエリンギは小さめにカット。油揚げはみじん切りにしておく。パンは、１６カットくらいの大きさにしておく。※すべてお好みでOK - 2 鶏肉を少量のオイルでフライパン等で軽く炒め、続けてたまねぎ、絵銀義を入れて炒め、火が通ったら油揚げを入れて軽く混ぜ、塩コショウ（分量外）しておく。
- 3 ②に４００ｃｃの豆乳を入れ、豆乳が沸騰しはじめたらコンソメを入れて溶かす。
- 4 ③に、乾燥おからを入れて混ぜ、続けてカットした食パンを入れ、また少し火にかける。
-
5
④の表面に膜ができフツフツとしてきたら、火を止め、スライスしたトマト、チーズ、マヨネーズ、オレガノをトッピング。
- 6 オーブン、トースター、グリルなので表面に焦げ目がつく程度焼いて完成。
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- グラタン
roze-pi
バーチャル店【お菓子工房ロゼタン】の店主です。
週末のみ開店。
お菓子作り歴17年。2003年秋から続けています。
ブログでも、作ったお菓子やラッピングを掲載しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/rozepi/
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