簡単！ベーコン&きのこの和風パスタ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切っておく。
   大葉は千切りに。(くるくる巻いて切ると切りやすい)

2. 2

   鍋にたっぷりの水をはり、塩を適量入れてパスタをゆでる。
   ゆで時間は−2分程度硬めにゆでる。
   ※目安
   お湯…２L
   塩…お湯２Lに対して大さじ1と1/4（約20ｇ）

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて焦げないよう弱火にかける。にんにくの香りがオイルにしっかりつくように。

4. 4

   にんにくの香りがたってきたら、中火にしてベーコン、えのき、しめじを炒める。
   火が通ったら、白ワイン、パスタのゆで汁少々、めんつゆで味をつける。お好みで塩コショウを。

5. 5

   硬めにゆでたパスタを湯切りし、4に加えてさっとからませる。

6. 6

   お皿に盛って大葉をのせたら出来上がり。