肉なしおからのミートボール風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはみじん切りにして、軽く炒めておく。油揚げも細かく刻む。

2. 2

   ボウルに下準備した①と、乾燥おから、薄力粉を入れてよく混ぜ、豆乳を少しずつ加えながらもむようにして混ぜていく。

3. 3

   ボール状にまるめる。

4. 4

   サラダ油大さじ1を入れたフライパンで、転がしながら表面を焼く。その後大さじ１の水を入れて、フタをして蒸し焼きにする。

5. 5

   あらかじめ作っておいたソースをかけ、ソースがひと煮立ちしたら完成。