全粒粉＆おからで ココアオリーブオイルクッキー レシピ・作り方
材料（８人分）
- 【２センチのセルクル型】 ３５個程度
- A 薄力粉 １００ｇ
- A 全粒粉 ５０ｇ
- A おからパウダー ５０ｇ
- A 純ココア ２０ｇ
- A 砂糖 ５０ｇ
- A ベーキングパウダー 小さじ２
- オリーブオイル ５０ｃｃ
- たまごM～L １つ
- 生地調整用豆乳（牛乳） 適量
作り方
-
1
Aの材料をボウルに入れて泡だて器で軽く混ぜておく。オリーブオイルをそれに流し入れて、手で軽く混ぜる。
-
2
といたたまごを少しずつ流し入れ、手で円を描くようにして生地を混ぜていく。
-
3
②で生地がまとまらない場合は、豆乳を少し（大さじ１程度）入れて調整。豆乳は入れすぎないこと。※豆乳を入れてもぽろぽろ状態でOK
-
4
ひとにぎりの生地をとり、手で押し付けるようにして1.5センチ程度の厚さに伸ばし、セルクル型でくり抜く。※この作業の繰り返し
- 5 １７０度に予熱したオーブンで、２０～２５分程度焼いて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のクッキー
- 料理名
- クッキー
roze-pi
バーチャル店【お菓子工房ロゼタン】の店主です。
週末のみ開店。
お菓子作り歴17年。2003年秋から続けています。
ブログでも、作ったお菓子やラッピングを掲載しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/rozepi/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
