豚バラ肉とカボチャが美味しい☆タジン鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●の調味料を合わせておく

   

2. 2 かぼちゃと人参は、大きめの一口大に切る。新玉ねぎは4つ切りにし、タジン鍋に敷き詰める。（かぼちゃは皮を下に）

   

3. 3 豚肉を広げながら、新玉ねぎに乗せる。
   合わせておいた調味料を肉にかけるように入れ、強火にかける。

   

4. 4 沸騰したら弱めの中火にし、蓋をして15分煮る。（ふきこぼれそうになったらすぐに弱火にしてください）

   

5. 5 いい匂いがしてきます。
   １５分経ったら、火を止めてそのまま１０分くらい蒸らして出来上がり。蓋をあけて下さい。
6. 6 夕食で余った人参と肉と玉ねぎを、焼き肉のタレと水溶き片栗粉少々で軽く炒めて、、、翌日のパパの弁当です。もう火が通っているから、３０秒で出来ま〜す