旬の野菜で♪カラッとジューシー碁石茶のてんぷら レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
カメちゃん610
野菜は旬のお野菜で代用できます。乳酸菌発酵の碁石茶粉末を、てんぷらの衣、抹茶塩として使用。いつもより健康を考えたてんぷらに早変わり！子供も大好きです。
材料（4人分）
作り方
- 1 ｴﾘﾝｷﾞとﾏｲﾀｹは手で粗く裂き、ｿｰｾｰｼﾞは切目を入れ、菜の花は洗って、水気をよく拭き取っておく。
- 2 衣の材料を混ぜ合わせ、碁石茶抹茶塩を作る。
- 3 鍋に揚げ油を中温で熱し、材料を順番に衣にくぐらせる。
- 4 それぞれｶﾘｯとするまで揚げて、しっかり油をきり、盛り付ける。碁石茶抹茶塩を添えて出来上がり。
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- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- 碁石茶のてんぷら
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