オイスターソースがなくても！ニラ玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩コショウ以外の調味料を混ぜておく。玉子を溶いて、塩コショウを振る。ニラは洗って４cm程度に切っておく。

2. 2

   油をひき強火で熱したフライパンに玉子を流しいれ、下が少しだけ固まってきたら菜ばしでぐるっとまぜる。半熟のまま皿に取り出す。

3. 3

   フライパンでニラがしんなりするまで炒めたら調味料を入れ混ぜる。２のたまごを入れてさっとあえたら完成！