さやインゲンのスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- さやインゲン（１パック） 約２００ｇ
- 玉ねぎ １/２個
- 水 ４００ｃｃ
- 顆粒コンソメ 小さじ１と１/２
- 醤油 小さじ１
作り方
-
1
・さやインゲンは洗って筋をとり、正方形になるように切る。
・玉ねぎは粗みじん切りに。
- 2 鍋に油少々（分量外）を引き、１をさっと炒める。
-
3
２に水を注ぎ沸騰させ、顆粒コンソメを入れて、灰汁を取りながら５分ほど煮る。
-
4
・火を止め、２に蓋をして、しばらく（15分ほど）置く。
・仕上げに醤油を注いで、出来上がり。
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- カテゴリ
- いんげん
- 料理名
- 野菜スープ
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