梅おろしそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 そばを、袋の表示に従って茹でます。

   

2. 2 ワカメを戻し、洗い、絞ります。

   

3. 3 大根をおろします。

   

4. 4 つゆを希釈し、器に用意します。

   

5. 5 茹で上がった麺を水にさらし、よく水を切ります。

   

6. 6 ４の器に麺を盛り付け、ワカメ、大根おろし、大きくて柔らかいタイプの梅をのせ、出来上がり。梅を突き崩しながら、麺に絡めていただきます。