オリーブオイルでココアクラムケーキ レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
roze-pi
クラムとは、ケーキのカスという意味らしいです。クラムケーキというのを本で見て、アレンジしてみました。バターで作るらしいですが、オリーブオイル仕立てです。
材料（16～20人分）
作り方
-
1
材料を用意。この時点で、薄力粉等はふるわなくてよい。
-
2
といたたまごに、豆乳、ラム酒を入れて混ぜておく…①
-
3
ボウルに、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、ミルクココア、純ココアを入れて手でよく混ぜる…②
-
4
よくまぜた②に、オリーブオイルを少しずつ加えながら手でさらさらになるまでまぜる…③
-
5
③をひとつかみほど、とっておく。焼く直前に生地にふりかける…④
-
6
③に①を少しずつ加えながら、よくまぜる…⑤
-
7
型に⑤の生地を流し、④をパラパラとふりかける。１７０度に予熱したオーブンで、３０分～３５分程度焼けば完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ココアケーキ
roze-pi
バーチャル店【お菓子工房ロゼタン】の店主です。
週末のみ開店。
お菓子作り歴17年。2003年秋から続けています。
ブログでも、作ったお菓子やラッピングを掲載しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/rozepi/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
