☆グリーンピースde豆ごはん☆もちもち☆おいしい☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グリーンピースはさやから出して、１％くらいの塩水にひと晩つけておく。

2. 2

   お米は炊く３０分前に、もち米を混ぜてとぐ。
   水がにごらなくなればザルに上げておく。

3. 3

   鍋に、水気を切ったグリーンピース・昆布・水・酒・みりん・塩を入れ火にかける。
   中火でひと煮たちさせる。

4. 4

   鍋にお米を加え、蓋をして中火で沸騰するまで炊く。
   蒸気が出てきたら弱火で１５分炊く。

5. 5

   炊き上がったら豆をつぶさないようにざっと混ぜる。
   ふたをして１０分ほど蒸らす。