芽が出る前に：にんにくのオイル付け レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
*け〜こ*
「芽が出る前に、しなびる前に」、にんにくの保存性を良くするためにしたことが、ついでにニンニクオイルも手に入り、使うたび剥く手間も省け、使い勝手が良くなりました。
材料（あるだけ人分）
作り方
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1
・両手に、ゴム手袋を装着する。
・にんにくの根の方を、浅くキッチン鋏でカットし、にんにくの皮を剥く。ゴム手袋のために、つるりと素早く向ける。
-
2
１を次々と広口瓶に入れる。
-
3
オイルをヒタヒタに注ぐ。
→冷暗所に保管→普通に使う。
※消費期間は、通常の油と同じように。
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- カテゴリ
- スパイス＆ハーブ
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- 香味オイル にんにくオイル
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