なすのガーリックトマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにく2かけを用意

   

2. 2 にんにく２かけをみじん切りにする

   

3. 3 カットトマト缶を１缶用意

   

4. 4 フライパンでにんにくとトマトを加熱する
   くつくつ言ってきたら　うましおを４つまみくらい入れて　味を見る

   

5. 5 なすを2本用意する

   

6. 6 なす2本を縦半分に切る
   その後横2センチ幅くらいに切る
   なすの水けをしっかりととる

   

7. 7 200度に加熱した油でナスを素揚げする
   （油通しする感じで　さっと）

   

8. 8 トマトソースとナスを合わせる

   

9. 9 器に盛って出来上がり