油・塩不使用☆簡単ヘルシー♪ウィンナーピーマン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ウィンナーを１口大にそぎ切りにします
   そぎ切りにすると　ウィンナーの　旨みと油がよく出て　効果的です
   油を敷かず　フライパンに入れ　強火で炒めます
   焦げないように　気をつけて

   

2. 2 ウィンナーを炒めている間に　ピーマンを用意します
   ピーマン２つは　種を取り　縦半分に切ってから
   斜め切りにします
   斜め切りにすると　断面の面積が増え　早く火が通ります

   

3. 3 ウィンナーが程よく色づいたら　黒こしょうを少し多めに入れます
   黒こしょうを多めに入れると　ウィンナーの独特の肉のにおいを消すことができ　ビールも進みます
   次にピーマンを入れます

   

4. 4 できれば　ずっと強火で炒め　ピーマンに火が通ったら　出来上がりです
   火を弱くしてしまうと　ピーマンから水分が出てしまい　おいしくなくなります
   このお料理では　思い切りましょう