豆乳グラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えのき、しめじは、２ｃｍ長さに切り、玉ねぎは薄切りに切っておく。
- 2 オリーブオイルを熱して玉ねぎを炒め、きのこ類を入れてしんなりするまで焦がさないように炒めます。
-
3
鍋にブイヨンを熱し、ご飯を入れて、５分ほど煮て火を止める。②と豆乳、帆立缶、缶汁
むきエビ、を加えて混ぜ、＊印の調味料を加える。 -
4
バターを塗ったグラタン皿に移してピザ用チーズを散らして、
オリーブオイル小さじ２をふりかけ、２２０℃に熱したオーブンに入れて１２分程表面が焼き色がついたら出来上がり。
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