おせち料理お煮しめ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をむき塩でも水洗いする。そしてゆでる。ごぼうはたわしでこすり洗う。そして、乱切りにして水でさらす。そして、ゆでる。

2. 2

   にんじんは皮をむきゆでる。レンコンは皮をむき、ゆでる。こんにゃくは細長くきる。

3. 3

   鶏肉は一口大にきる、。そして、１５０ｃｃの熱湯の中に入れだしをとる。

4. 4

   だしの中に野菜と鶏肉をいれしょうゆ、みりん、砂糖を入れ煮る。