えびせん レシピ・作り方

作り方

1. 1 海老の殻を取り
   よく水洗いし水気を切って
   ﾚﾝｼﾞ600Ｗで殻がカラカラになるまで
   乾かします。

   

2. 2 細かく手で砕いていただいても

   

3. 3 ﾌﾞﾚﾝﾀﾞｰを使って
   粉砕していただいてもOK

   

4. 4 ご飯は少し温めて麺棒などで
   潰し ③を加え混ぜます。

   

5. 5 ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄに④を置いて
   ラップでおおって麵棒で薄く伸ばします。
   ＊薄くするほど パリパリに

   

6. 6 ﾌﾗｲﾊﾟﾝに〇を入れ⑤を入れて
   両面パリパリになるまで
   中火で焼きます。
   仕上げに藻塩を全体にパラパラ

   

7. 7 食べやすく手で千切って
   盛り付けます。