【簡単】肉じゃが レシピ・作り方

【簡単】肉じゃが
  • 約1時間
  • 500円前後
おにぎりちゃん^_^
おにぎりちゃん^_^
基本の肉じゃがです。

材料(2人分)

  • じゃがいも 3個(300g)
  • 玉ねぎ 1個(200g)
  • にんじん 1本(150g)
  • しらたき 1袋(200g)
  • 豚こま肉 200g
  • サラダ油 小さじ1/2(2g)
  • ●みりん 大さじ2(36g)
  • ●酒 大さじ2(36g)
  • ●砂糖 大さじ2(18g)
  • ●お湯 100g
  • ○醤油 大さじ3(54g)
  • ○和風だし 大さじ1/2(5g)

作り方

  1. 1 じゃがいもの皮をむき、一口大に切る。水に5分さらす。
  2. 2 にんじんの皮をむき、一口大に切る。
  3. 3 玉ねぎの皮をむき、くし切りにする。
  4. 4 しらたきを下茹でし、8cm幅に切る。
  5. 5 フライパンにサラダ油を引き、豚肉を入れて中火で3分炒める。
  6. 6 じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて5分炒める。
  7. 7 しらたき、●の材料を入れて5分煮る。
  8. 8 ○の材料を加えて蓋をし、弱火で20分煮る。

きっかけ

肉じゃがを食べたくて。

おいしくなるコツ

煮た後に冷ますと、味が染み込みます。

  • レシピID:1920036673
  • 公開日:2024/03/16
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カテゴリ
肉じゃがしらたき玉ねぎにんじんじゃがいも
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