我が家のおでん。 レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
- 1 大根は2センチ厚の銀杏切りにし、下茹でしておく。
- 2 卵は茹でて皮を剥いておく。
- 3 ちくわは斜め半分に切る。
- 4 こんにゃくは裏表に隠し包丁を細かく入れ、縦4等分し、厚さ半分にした後、三角になるように切る。
- 5 下茹でした大根と全ての具材と⭐︎を加え、活力鍋で加熱し、オモリが振れたらすぐに火を止めて圧力が下がるまで放置する。
- 6 ピンが下がって圧が抜けたら完成。
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