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鶏肉と大根のカレー煮 レシピ・作り方

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スパイシー煮物

材料（4人分）

鶏胸肉
600g
大根
500g
カレー粉
大さじ2
●醤油
大さじ2
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ4
●砂糖
大さじ1
●豆板醤
小さじ1
●コチュジャン
小さじ1
●オイスターソース
大さじ1
●おろしにんにく
1片
サラダ油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    耐熱皿にキッチンペーパーを敷き大根を乗せる。
    ラップをかけ電子レンジで8分加熱する。
    鶏肉は1口大に切る。
  2. 2
    油を熱し鶏肉を炒める。
    軽く焦げ目がついたら、カレー粉をふりかけ炒める。
    大根、混ぜ合わせた●を入れる。
  3. 3
    中火で蓋をし煮汁が少なくなるまで煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

晩御飯に

公開日：2021/08/30
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