ヨーグルト入りライ麦パン！ホームベーカリーで♪ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
めがねのしし
ホームベーカリーにライ麦パンコースのある場合はライ麦粉は21-４０%までがいいですね！２０%以下は食パンコースで焼けます。41%以上は少し食べにくいかなぁ！
材料（6人分）
- 強力粉 150g
- ライ麦粉 100g
- バター 5g
- てん菜糖（砂糖) 20g
- 塩 5g
- プレーンヨーグルト 85g
- 冷水 80ml
- ドライイースト 1､4g
作り方
- 1 パンケースにパンはねを入れドライイーストと冷水以外の粉やバターなどを中央を高く盛る形で入れる
- 2 冷水を1のまわりに回しながらそっと入れパンケースをセット
- 3 ドライイーストを入れる場所にそっと入れて、ライ麦パンコースで焼く
- 4 焼き上がったらすぐに出し、必ずパン羽根を取り外す（普通のパンより固いのでパン羽根が取りにくいと思います）
- 5 粗熱を取るため網の上に置いておく
- 6 切る時は通常の食パンより固いので、薄い方が食べやすいと思います。
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- 料理名
- ライ麦パン
めがねのしし
つくれぽありがとうございます〜現在レシピupしていませんが、早めのスタンプ承認は心がけていますm(._.)m
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