オーブンで焼くだけ プリプリ小肉 レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
- 小肉 500g
- 塩コショウ 少々
- 市販のスイートチリソース お好みで
作り方
- 1 オーブンの鉄板にアルミ箔を敷いた上に小肉をくるんと丸めながら並べていく
- 2 塩コショウを全体に振ってオーブン250度で15分ほどこんがり焼き目がつくまで焼く(オーブントースターでも網にアルミ箔を敷いて15分ほど焼けばできますよ)
- 3 こんがりジューシーに焼けたものをお皿に盛りスイートチリソースをかける
きっかけ
スーパーで小肉がくるんと丸まった状態で売られていたのでこの形をいかして作りたいと思いました。フライパンでは崩れるのでアルミ箔に並べ焼くだけにしましたが意外とプリプリ食感の美味しい仕上がりになりました
おいしくなるコツ
小肉の大きさにもよりますが二、三枚を丸くまとめて焼くと外はカリッと中はジューシーに仕上がり見た目も味も良くなります。
- レシピID:1920032016
- 公開日:2021/04/08
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