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もつ鍋スープのような辛味噌鍋 レシピ・作り方

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( ￣▽￣)
ピリ辛の味噌風味だしがクセになる鍋！
最後の〆は麺で！！

材料（2人分）

キャベツ
1/8玉
豚肉
100g
もやし
1袋
豆腐
1丁
水
800ml
◎酒
大さじ2
◎砂糖
大さじ1/2
◎しょうゆ
大さじ2
◎オイスターソース
大さじ1
◎にんにくチューブ
小さじ1
◎鶏ガラスープの素
大さじ2
◎味噌
大さじ1
◎豆板醤
大さじ1
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作り方

  1. 1
    鍋に水を入れて加熱を始め、調味料◎を入れる。
  2. 2
    豚肉、キャベツ、もやし、豆腐を入れて煮込む。
  3. 3
    煮込まれたら、器に盛り、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

もつ鍋が食べたかったけど、もつがなかったので、だしの風味だけでもと思い分量を調整しながら作りました。

公開日：2021/04/05
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カテゴリ
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