タレが決めて！手羽中と長いものこってり炒め レシピ・作り方
作り方
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- 熱したフライパンに分量外の油少々をひき、手羽中と１ｃｍ幅の半月切りにした長いも、れんこんを焼き目がつく程度に焼く。
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- 2
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- ※を入れ、火を強めて煮立たせる。
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- 3
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- タレを全体に絡んだら、仕上げに粒こしょうを振って出来上がり。
おいしくなるコツ
タレにとろみが出て全体に絡まるまで煮立たせてください。照りが出て美味しくなりますよ。
きっかけ
手羽中でビールのアテをと作りました。
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長いものとろみでにんにく風味のタレが絡みます。
ずーっと食べ続けたい癖になる味。