半熟トロトロ味玉 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鍋に水を入れ沸騰させる。
水の量ははだいたいでOK -
2
冷蔵庫から出した卵を沸騰中の鍋に入れ、7分茹でる。
- 3 茹でて取り出した卵は冷水で軽く流して急冷させ、殻を剥く。
-
4
ジップロック等の保存袋に卵を入れ、めんつゆ、しょうゆを加えたら、空気を抜いて冷蔵庫で保管する。
-
5
2～3時間ぐらいで完成する。
濃い味にしたければ、丸1日漬け込むと良い。
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