簡単☆手羽先の唐揚げ レシピ・作り方

簡単☆手羽先の唐揚げ
  • 約30分
  • 300円前後
ミラン1988
ミラン1988
おつまみにピッタリな手羽先の唐揚げ!!

材料(2人分)

  • 手羽先 8本
  • ○しょうがチューブ 2cm
  • ○ニンニクチューブ 2cm
  • ○鶏ガラ 小さじ2
  • ○塩こうじ 小さじ1
  • ○酒 50cc
  • ○みりん 50cc
  • 片栗粉 大さじ5

作り方

  1. 1 手羽先の水気をキッチンペーパーなどで拭き取る。
  2. 2 包丁で手羽先に2、3箇所切り込みをつける。
  3. 3 ○の調味料、手羽先をジップロックなどの袋に入れ、揉み混む。
    30分~1時間ほど漬け込む。
  4. 4 漬け置き終わったら、袋の中に片栗粉を入れ、再度よく揉んで10分程待つ。
  5. 5 鍋又はフライパンに油をひき、片面ずつじっくり焼いたら完成です。

きっかけ

手羽先が食べたくなったので(*^^*)

おいしくなるコツ

塩麹を利用する事で、あっさり美味しい手羽先になります!!

  • レシピID:1920030152
  • 公開日:2021/01/25
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カテゴリ
手羽先の唐揚げ男の簡単料理簡単おつまみ手羽先
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