豆腐とわかめと揚げの味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- うすあげ ２枚
- 島原わかめ ２０ｇ
- 男前とうふ １丁
- 水 ５００ｃｃ
- 味噌 大さじ２
- にぼし ひとつまみ
作り方
- 1 うすあげとわかめ、とうふを一口大に切る
-
2
鍋に水を沸かして煮干しを煮て出汁をとる。
にぼしは食べる時に除く。食べてもよい。 - 3 薄揚げを入れてさっと火を通したら、豆腐とわかめを入れ、再沸騰したら火を止めて味噌を溶かし入れる。
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イーヨーさん
合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。
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