梅入りめんつゆでさっぱり美味しいしらす蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 蕎麦(乾麺) 1束
- しらす 大さじ2
- 青ネギ 1本
- 刻みのり ひとつまみ
- 白ごま 小さじ1
- ★めんつゆ(4倍濃縮) 20ml
- ★水 120ml
- ★梅チューブ 3cm
作り方
-
1
蕎麦は規定時間通りに茹でて冷水でしめ、しっかり水分を切っておく。
-
2
★印の調味料はあらかじめ混ぜ合わせておく。
-
3
蕎麦の上に小口切りにした青ネギとしらすをのせる。
-
4
刻みのりと白ごま、最後に混ぜ合わせておいためんつゆをかけたら出来上がり。
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