ゴーヤの甘酢レシピ・作り方

Name: ゴーヤの甘酢
Total time: 10 min
Yield: ５～１０
Ingredients: ゴーヤ 1本; 酢 大さじ１; 酒 大さじ１; しょうゆ 大さじ１; 砂糖 大さじ１

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約10分
300円前後

イーヨーさん

やみつきです

材料（５～１０人分）

ゴーヤ: 1本

酢: 大さじ１

酒: 大さじ１

しょうゆ: 大さじ１

砂糖: 大さじ１

作り方

1

ゴーヤは縦半分に切って種をとり、薄く小口切りにする
2

タッパーに調味料をすべて入れてまぜ、１を漬け込む。
3

一晩置いて次の日からおいしく食べられます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゴーヤの苦みのおいしさがわかるようになったので。

公開日：2020/09/12

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このレシピを作ったユーザ

イーヨーさん合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。ブログも見てね https://plaza.rakuten.co.jp/luckymon/