ニラ玉そうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは細かく切っておく。

2. 2

   切ったニラにごま油、めんつゆ(４倍濃縮)、白ごまを加えて混ぜ合わせておく。

3. 3

   そうめんは規定時間通り茹でて冷水でしめておく。そうめんの上に、ニラだれをのせる。

4. 4

   卵の黄身だけをのせて、めんつゆ(ストレート)をかけたら出来上がり。