サクサク美味しいじゃがいもコロッケ(*^^*) レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮をむき、一口大の大きさに切る。10分ほど水につけ、アクをとる。
2. 2 じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをかけた後、5分ほど温める。フォークなどが簡単にさせるくらい。
3. 3 熱いじゃがいもをマッシャーなどですりつぶす。その後、挽き肉、○の材料を加え、よく混ぜる。
4. 4 天ぷら粉、パン粉を用意する。バッター液などでも良いですが、揚げ物をする、天ぷら粉を準備すれば、天ぷらもすぐ作れます。

   

5. 5 じゃがいもを適当な大きさに整え、天ぷら粉、パン粉につけて170度の油であげる。

   

6. 6 サクサクに揚がったら完成です！