ビーフシチュー☆電気圧力鍋(インスタントポット) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は、5㎝角に、じゃがいもは、半分に、人参は、乱切り、玉葱は、縦半分に切り櫛形に、切っておく。

2. 2

   牛肉に、塩・胡椒をふり、しばらくおいておく(30分位)

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱し、2を入れ、両面焼き付けたら、赤ワインを入れ、インスタントポットに、入れる(インスタントポットで、炒めるのも可能)

4. 4

   3に、じゃがいも、玉葱、人参、○を入れ、肉料理/中モードで14分加熱する。

5. 5

   加熱後、圧力を抜き、蓋を開け、炒め物/低モードにして、ビーフシチューを入れ、煮とかす。

6. 6

   とろみがついてきたら、出来上がり。