柔らか〜い♡ヒレ肉のロースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヒレ肉は塩を一振りして少し馴染ませる
   
   全ての材料をビニール袋に入れてよく揉む
   
   このまま3時間以上置く

2. 2

   キャセロールやフライパンにクッキングシートをのせる
   
   240°のオーブンで20分
   余熱で10分置く

3. 3

   袋に残ったソースを火にかける
   強火で沸騰したら中火で五分
   
   汁気が残る状態に調節
   トロミはつけなくて良い

4. 4

   切ってみて中が綺麗なピンク色になっていたら出来上がり。
   
   血が滲んだり生焼きの場合はもう少し焼く

5. 5

   茹でたキャベツの上に盛り付け、ソースをかけたら出来上がり