柔らか〜い♡ヒレ肉のロースト レシピ・作り方
材料（2人分）
- ヒレ肉 200g
- 醤油 大さじ6
- 酒 大さじ2
- リンゴジュース 100ml
- ニンニク 1片
- 蜂蜜 大さじ2
- 塩 1ふり
作り方
-
1
ヒレ肉は塩を一振りして少し馴染ませる
全ての材料をビニール袋に入れてよく揉む
このまま3時間以上置く
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2
キャセロールやフライパンにクッキングシートをのせる
240°のオーブンで20分
余熱で10分置く
-
3
袋に残ったソースを火にかける
強火で沸騰したら中火で五分
汁気が残る状態に調節
トロミはつけなくて良い
-
4
切ってみて中が綺麗なピンク色になっていたら出来上がり。
血が滲んだり生焼きの場合はもう少し焼く
-
5
茹でたキャベツの上に盛り付け、ソースをかけたら出来上がり
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