山菜おこわ(炊飯器) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米は、研いで、炊飯器に入れ、水に浸けておく。

2. 2

   えのき茸は、茎を切り取り、3等分に、人参は、皮を剥き、千切りに、油揚げは、短冊に、切っておく。

3. 3

   昆布は、サッと、洗って拭いておく。

4. 4

   山菜の水煮は、洗って、ざるにあげておく。

5. 5

   炊飯器に、山菜の水煮、えのき茸、人参、油揚げ、昆布、たれ、めんつゆを入れ、軽くかき混ぜる。

6. 6

   炊飯器のおこわモードで、炊飯する。

7. 7

   炊き上がったら、昆布を取り出し混ぜて、10分、蒸らす。