冷やしきつねそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- 蕎麦(乾麺) 1束
- わかめ(塩蔵) 10g
- 油揚げ(味つき) 2枚
- 葱 5㎝
- めんつゆ(ストレート) 100cc
作り方
- 1 たっぷりのお湯(分量外)を沸かし、蕎麦を表示時間通りに茹でて、ザルにあげ、冷水で締めておく。
- 2 葱は、小口切りにしておく。わかめは、、洗って5分位水につけてから、絞り、食べやすくて切っておく。
- 3 器に、蕎麦を盛り付けて、油揚げ、わかめ、葱をトッピングする。
- 4 食べるときに、めんつゆをかけて、頂く。
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