トンテキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(ロース) 2枚
- ○ウスターソース 大2
- ○ケチャップ 大2
- ○焼肉のたれ 大1
- ○にんにく(すりおろし) 小1
- 小麦粉 大1/2
- 塩・胡椒 少々
- オリーブ油 小1
- 酒 大1
- 水 大1
作り方
- 1 ○は、混ぜ合わせておく。
- 2 豚肉は、筋きりし、塩・胡椒で、下味を浸けておく。
- 3 2に、茶漉しを通して、小麦粉を振るっておく。
- 4 フライパンにオリーブ油を熱し、3を焼く。(きつね色になったら、裏返し、酒、水を入れて、蒸し焼きにする)
- 5 4の汁気がなくなったら、○を入れ、煮絡める。
- 6 食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付ける。
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