麻婆茄子レシピ・作り方

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

夕食に、お弁当に

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

豚肉(細切れ): 100g

揚げなす(冷凍): 100g

◎豆鼓（粗く刻む）: 10g

◎コチュジャン: 小1/2

◎豆板醤: 小1

◎味噌: 小1

◎七味唐辛子: 小1/2

◎生姜(すりおろし): 小1

○スープ: 100cc

○醤油: 大1/2

○酒: 大1/2

○砂糖: 小1

☆片栗粉: 大1

☆水: 大2

ごま油: 小1

作り方

1

○、◎、☆は、それぞれ、混ぜあわせておく。
2

フライパンに、ごま油を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったら、◎を入れ、さらに炒める。
3

2に揚げ茄子、〇を入れ、2~３分、煮込む。
4

☆を入れ、様子を見ながら、とろみをつける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷凍のナスを、消費したくて

公開日：2018/04/16

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: なす全般その他の中華料理

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 2 件）

2018/11/27 08:22

おはようございます(*^^*)ピーマンも入れました♪美味しくてご飯が進みました♪

レポートありがとうございます(*^^*) また、試してみてくださいね。

2018/05/22 01:07

美味しかったです☆

レポートありがとうございます、また、試してみてくださいね(*^^*)

おすすめの特集

もっと見る

なす全般の人気ランキング

めちゃめちゃゴハンがすすむ！茄子と豚肉の味噌炒め

茄子のチーズ焼き

なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし

ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆

時短レンジ5分！生姜香るナスの煮浸し

★簡単！ナスだけでＯＫ♪【なすの甘味噌炒め】

豚肉となすのにんにく味噌炒め

簡単！麺つゆで作る！ナスの煮浸し♪油も使わないよ！

なすのみぞれ煮

トロトロ茄子の。。味噌チーズ焼き♪

なす全般のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

その他の中華料理
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする