麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ○、◎、☆は、それぞれ、混ぜあわせておく。
- 2 フライパンに、ごま油を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったら、◎を入れ、さらに炒める。
- 3 2に揚げ茄子、〇を入れ、2~３分、煮込む。
- 4 ☆を入れ、様子を見ながら、とろみをつける。
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