すき焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉、葱は3㎝に切る。○の調味料は、合わせておく。

2. 2

   フライパンに、ごま油を熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら、葱をいれ、さっと炒める。

3. 3

   お湯を沸かし、うどんを茹でて、ザルにあげておく。

4. 4

   2に、○、3のうどんを加えて絡める。

5. 5

   器に盛り付け、真ん中に、卵黄を落とし、からめながら、頂く。(好みで、七味唐辛子をかける)